【2026年8月〜】熱海の超高級ホテルで和洋調理スタッフ★寮・食事付

■ 主な業務（毎日） ・ホテル内レストランにおける和食および洋食の仕込み、メイン調理（経験に応じる） ・地元で採れた新鮮な魚介類の捌きや、肉・野菜の下ごしらえ ・朝食ビュッフェやディナーコースの美しく食欲をそそる盛り付け ・厨房内の衛生管理の徹底、調理器具の洗浄と整理整頓 ■ 週に数回ある業務 ・納品された食材の検品と、適切な温度帯での冷蔵・冷凍庫への収納（週2回） ・週末の混雑に向けた、出汁やソースなどのベースとなる仕込み作業（週1回） ・調理スタッフ間でのメニューに関するミーティングと連携確認（週1回） ■ 繁忙期の業務 ・夏休み（8月）：宿泊客が多く、ビュッフェの補充スピードやコース料理の提供タイミングが非常に重要になります。 ■ 不定期に発生する業務 ・VIPゲストやアレルギーをお持ちのお客様向けの特別メニューの調理 ・新しい季節のメニューの試作補助および試食 ・厨房機器の定期点検やメンテナンス時の立ち会い

2026年8月1日〜（期間相談可） 4:30〜22:30の間で実働8時間 ※シフト制（例：早番など） ■ 朝の部 ・起床・身支度 ・出勤・朝食仕込み開始 ・朝食提供（盛付・出し）のピーク対応 ■ 昼の部 ・休憩 ・ランチ仕込み・在庫管理 ・ランチタイムのピーク対応 ■ 午後の部 ・退勤・賄い昼食 ・昼寝で体力リチャージ ・温泉や観光で自由時間 ■ 夜の部 ・夕食を済ませる ・趣味の時間・読書 ・翌朝に備えて早めに就寝

調理の実務経験がある方

男性：黒革靴 女性：黒パンプス