賢島宝生宛


『料理の腕を上げたい』『本物の和食の現場を見てみたい』。そんな熱意を持つ方に、宝生苑の厨房は最高の学び場です。 ここは年間を通して多くのお客様が訪れるため、食材の鮮度管理から大量調理の効率化まで、プロの現場ならではのノウハウが凝縮されています。 板前さんは厳しい一面もありますが、頑張る人にはしっかり教えてくれる、職人気質の温かさがある職場です。 伊勢志摩の豊かな自然の中で、料理人としてのキャリアに磨きをかけてみませんか?
調理・調理補助業務 仕込み・下ごしらえ: 新鮮な魚介類や地野菜のカット、下処理。 盛り付け: 目でも楽しめる会席料理の美しい盛り付け。 調理補助: 揚げ物、蒸し物の補助や、簡単なサイドメニューの作成。 洗い場・清掃: 厨房内の衛生管理や、調理器具・食器の洗浄。
6:00~22:00の間で7.5時間
調理経験のある方
インナー
寮費無料、食事手当支給あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能