ホテルヴィラモンサン


『ヴィラ・モンサン』の厨房は、とにかく活気があります! スキーシーズンや夏休みなどの繁忙期は非常に忙しくなりますが、その分スタッフ同士の結束力が強く、チームで一気に仕事を片付ける達成感は抜群です。プロのシェフが近くにいるため、料理の基礎から地方ならではの味付けまで、働きながら学べる環境が整っています。 お料理の質にも定評があり、まかないが美味しいという声も多いですよ。
調理業務 レストランや宴会場で提供するお料理の調理全般を担当します。 調理・盛り付け: 飛騨牛や地元野菜など、岐阜の味覚を活かしたメニューの作成。 ビュッフェ対応: 大人気のビュッフェコーナーでの補充や、ライブキッチンでの簡単な仕上げ。 仕込み作業: 翌日の営業に向けた食材のカットや下ごしらえ。 衛生管理: 厨房内の清掃、調理器具の洗浄・消毒。
6:00~22:00の間で実働8時間
ホテルや旅館または飲食店で調理業務または調理補助経験
生活用品のみ
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能