【2026年夏】岐阜・ホテルヴィラモンサンで調理◎仲間と美食を楽しむ

■ 主な業務（毎日） ・ホテル内レストランにおける調理補助およびメイン調理（能力に応じる） ・郡上特産の食材を使用した料理の仕込み、繊細な盛り付け ・各ポジション（焼き場、揚げ場など）での調理サポート ・キッチンの清掃および調理器具の殺菌・消毒 ■ 週に数回ある業務 ・週末の宴会や団体客に向けた、大量の食材の下処理と保存 ・食材の在庫確認および発注漏れがないかのチェック（週2回） ・調理スタッフ同士の簡単なミーティングと連携確認 ■ 繁忙期の業務 ・夏休み（8月）：家族連れやグループ客が増加し、バイキングの補充スピードやコース料理の提供タイミングが非常に重要になります。 ■ 不定期に発生する業務 ・VIP客や特別なお祝い事の際の、専用特別メニューの仕込みと調理 ・新しい調理器具が導入された際のテスト使用と管理 ・食品衛生管理の抜き打ちチェック対応

2026年8月1日〜（期間相談可） 4:30〜22:30の間で実働8時間 ※シフト制（例：中番など） ■ 朝の部 ・起床・朝食 ・身支度・出勤前の準備 ■ 昼の部 ・出勤・ランチ仕込み ・ランチピーク対応 ・賄い昼食で休憩 ■ 午後の部 ・ディナー仕込み・下処理 ・ディナー準備 ・退勤 ■ 夕方の部 ・夕食を済ませる ・帰寮後の温泉で自由時間 ■ 夜の部 ・観光・外食／友人との交流 ・趣味の時間 ・就寝

調理の実務経験がある方

生活用品のみ