

GWの大型連休に向けて、ライブキッチンで存分に腕を振るいたい方に最高のステージをご用意しました! ロックウッドのレストランはオープンキッチンが特徴で、お客様の目の前でステーキを焼いたり天ぷらを揚げたりと、反応をダイレクトに感じられるのが醍醐味です。4月下旬からのスタートで、すぐにGWの熱気を体験できます。 仕事終わりの『絶景露天風呂』で疲れを癒やしながら、大自然の中で料理人としての経験値を一気に高めてみませんか?
■ 主な業務(毎日) ・ホテル内レストランでのビュッフェ料理、コース料理の調理 ・青森県産の新鮮な野菜、魚介類、お米などの仕込み・下ごしらえ ・ビュッフェ会場での料理補充、温度管理 ・ライブキッチンでのステーキ焼き上げ、天ぷらの提供サポート ■ 週に数回ある業務 ・納品された地元食材の鮮度チェックと冷蔵庫への仕分け ・特別な一品料理やコースメニューの部分的な仕込み補助 ■ 繁忙期の業務 ・GW(5月):春の行楽客増に伴う、ビュッフェの回転率を意識したハイスピードな調理とライブキッチンのフル稼働 ■ 不定期に発生する業務 ・新しい青森特産メニューの試作への参加 ・大規模な団体予約時の特別コース対応
2026年4月下旬~ 6:00~22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■ 朝の部 ・6:00 出勤、朝食ビュッフェの調理・ライブキッチン対応 ・10:00 休憩(自由時間) ■ 夜の部 ・14:00 出勤、夕食の仕込み・調理 ・18:00 休憩 ・22:00 退勤
・飲食店での調理経験がある方 ・GWに向けてライブキッチンで活躍したい方 ・地元の食材を使った料理を学びたい方 ・リゾートホテルで腕を磨きたい方
黒スニーカー/ベルト/黒スキニー
寮費無料、食事支給あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能