

「接客より裏方で支える仕事が好き!」という方に大人気の調理補助ポジションです。 盛り付けや下準備がメインなので、未経験の方でも安心してスタートできます。厨房はチームワーク抜群で、分からないことはすぐに聞ける温かい雰囲気が魅力です。 立ち仕事の疲れも、館内にある重炭酸塩泉の温泉に浸かればスッキリ解消!周りは静かな環境ですが、休日にスタッフ同士で車を出し合ってカフェや観光スポットへ出かけるなど、アットホームな絆が深まる職場ですよ。
■ 主な業務(毎日) ・ビュッフェ会場に並ぶ大皿料理の盛り付けやデザートのデコレーション ・野菜の洗浄・皮むき、食材の計量、トッピングの準備 ・お食事が少なくなった際の厨房からの運搬・補充作業 ・調理器具の洗浄(食洗機あり)や厨房内の清掃 ■ 週に数回ある業務 ・食材の検品や冷蔵庫内の整理整頓(週2〜3回) ・備品やラップなどの消耗品の在庫確認・補充(週1回) ・定期的な厨房の大掃除サポート(週1回) ■ 繁忙期の業務 ・GW:ファミリー客増加に伴うデザートや揚げ物の大量盛り付け ・夏休み(7-8月):冷たい前菜の比率増やオープンキッチンの裏方サポート ・秋の行楽シーズン:朝食ビュッフェ時の和食小鉢の迅速な準備 ■ 不定期に発生する業務 ・地元食材フェア開催時の特別メニュー盛り付け補助 ・団体客向けの大量のお弁当や軽食の準備サポート ・新メニュー導入時の盛り付けマニュアルの確認と練習
2026年5月上旬〜(3ヶ月以上) 6:00~22:00の中で実働8時間 ※シフト制 ■ 朝の部 ・起床・朝食 ・身支度 ・出勤前の準備 ■ 昼の部 ・出勤・ランチ仕込み ・ランチピーク対応 ・賄い昼食で休憩 ■ 午後の部 ・ディナー仕込み・下処理 ・ディナー準備 ・退勤 ■ 夕方の部 ・夕食を済ませる ・帰寮後の温泉で自由時間 ■ 夜の部 ・観光・外食/友人との交流 ・趣味の時間 ・就寝
・学歴不問 ・未経験OK ・包丁が使える方 ・自炊できる方
インナー
寮費無料、食事支給あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能