ロックウッドリゾート&スパ


『大自然の中で、地のものを使った料理を学びたい』という方に、ロックウッドは最高の環境です! ここは標高が高く、窓の外には日本海まで見渡せるパノラマが広がっています。そんな開放的な環境にある厨房は、スタッフ同士の連携が良く、活気があります。地元の食材をふんだんに使うため、青森ならではの食文化に詳しくなれるのも面白いポイント。 生活面での一番の自慢は、なんといっても『絶景露天風呂』。岩木山のエネルギーを感じながら、仕事終わりの疲れを癒やす時間は格別です。冬はスキー・スノボ三昧、夏は避暑地として、季節ごとのアクティビティを楽しみながら、料理の腕を磨きたい方にぜひお勧めしたい現場です!」
調理・調理補助 ホテル内レストランでのビュッフェ料理や、和洋折衷のコース料理の調理を担当します。 仕込み・下ごしらえ: 青森県産の新鮮な野菜や魚介類、お米の下処理。 盛り付け・ライブキッチン: ビュッフェ会場での料理補充や、オープンキッチンでのステーキ・天ぷらの提供サポート。 調理補助: 簡単な一品料理の作成や、デザートの盛り付け。 衛生管理: 厨房内の清掃、食器・調理器具の洗浄管理。
6:00~22:00の中で実働8時間
飲食店での調理経験 ホテルや旅館での調理経験
黒スニーカー/ベルト/黒スキニー
寮費無料、食事支給あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能