旅亭 田之倉


『接客のスキルを本気で磨きたい』という方に、今一番おすすめしたいのが田乃倉です。 全11室という小規模なお宿だからこそ、お客様との距離が近く、担当するお客様に徹底的に寄り添うことができます。 現場はベテランの先輩も多く、着物の着方からお椀の出し方まで、一生モノの作法を丁寧に教えてもらえる環境です。 由布岳の麓、金鱗湖にもほど近い最高のロケーションで、ワンランク上の自分を目指してみませんか?
■ 主な業務(毎日) ・朝食をお部屋へ運び、料理の説明やお茶の提供を行う ・朝食後の食器を下げ、膳や配膳道具を片付ける ・チェックアウト後の客室で布団を上げ、寝具を整える ・お客様のお出迎えを行い、客室までご案内する ・館内設備、食事時間、温泉利用時間などをお客様へ説明する ・夕食をお部屋へ運び、料理を順番に配膳する ・夕食後の食器を下げ、客室内を簡単に整える ・就寝前に客室へ伺い、布団を敷く ・浴衣、タオル、アメニティなど客室備品を確認・補充する ■ 週に数回ある業務 ・着物や帯の着方を先輩スタッフから教わり、接客前に身だしなみを整える ・お椀の出し方、料理の置き方、お辞儀の仕方など接客作法を確認する ・客室備品の在庫を確認し、不足分を補充する ・食事処や配膳スペースの整理整頓を行う ・連泊のお客様の食事内容や希望時間を確認する ・担当するお客様の好みや注意事項をスタッフ間で共有する ・館内の共用部、廊下、玄関まわりの簡単な清掃を行う ■ 繁忙期の業務 ・GW期間:宿泊組数が増えるため、到着案内、夕食配膳、布団敷きを連続して対応する ・5月の新緑シーズン:観光目的のお客様が増え、周辺散策や館内案内の説明回数が増える ・梅雨時期:雨天時の傘の貸出、濡れた荷物への配慮、館内移動の案内を行う ・7月の連休前後:家族連れや観光客の利用が増え、食事時間の確認や客室対応が重なる ・満室日:朝食下膳、布団上げ、客室準備、夕食配膳を時間に合わせてテンポよく行う ■ 不定期に発生する業務 ・記念日や誕生日のお客様へ、花やケーキの受け渡しを補助する ・常連のお客様に合わせて、好みの席順や食事提供のタイミングを確認する ・海外のお客様へ、簡単な英語や身振り手振りで館内案内を行う ・食事内容の変更や苦手食材の確認を社員スタッフへ共有する ・お客様からの追加依頼に対応する(タオル追加、浴衣交換、お茶の補充など) ・急な到着時間変更や食事時間変更があった場合、配膳準備を調整する ・館内撮影や取材がある際に、客室準備やお茶出しを補助する
2026年5月上旬~7月(2ヶ月以上) 7:00~21:00の間で実働8時間 ■ 朝の部 ・起床・朝食 ・身支度・着付け ■ 昼の部 ・温泉・観光・買い物などの自由時間 ・出勤準備 ■ 午後の部 ・出勤・夕食会場準備 ・お出迎え・お部屋ご案内 ・休憩 ■ 夕方の部 ・夕食お運び(前菜〜デザート) ■ 夜の部 ・布団敷き・ターンダウン ・後片付け・翌日準備 ・退勤・賄い・お風呂 ■ 深夜の部 ・自由時間 ・就寝
・接客経験者歓迎 ・和のおもてなしを学びたい方 ・落ち着いた環境で働きたい方
足袋、雪駄、肌襦袢、裾よけ
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能