【長崎リゾートバイト】長崎・五島列島のリゾートホテルでキッチン業務★高時給

■ 主な業務（毎日） ・ホテル内レストランにおける調理補助およびメイン調理（能力に応じる） ・五島列島特産の食材を使用した料理の仕込み、繊細な盛り付け ・各ポジション（焼き場、揚げ場など）での調理サポート ・キッチンの清掃および調理器具の殺菌・消毒 ■ 週に数回ある業務 ・週末の宴会や団体客に向けた、大量の食材の下処理と保存 ・食材の在庫確認および発注漏れがないかのチェック（週2回） ・調理スタッフ同士の簡単なミーティングと連携確認 ■ 繁忙期の業務 ・夏休み（8月）：家族連れやグループ客が増加し、バイキングの補充スピードやコース料理の提供タイミングが非常に重要になります。 ■ 不定期に発生する業務 ・VIP客や特別なお祝い事の際の、専用特別メニューの仕込みと調理 ・新しい調理器具が導入された際のテスト使用と管理 ・食品衛生管理の抜き打ちチェック対応

2026年8月1日〜（期間相談可） 4:30〜22:30の間で実働8時間 ※シフト制（例：早番など） ■ 朝の部 ・起床・身支度 ・出勤・朝食仕込み開始 ・朝食提供（盛付・出し）のピーク対応 ■ 昼の部 ・休憩 ・ランチ仕込み・在庫管理 ・ランチタイムのピーク対応 ■ 午後の部 ・退勤・賄い昼食 ・昼寝で体力リチャージ ・温泉や観光で自由時間 ■ 夜の部 ・夕食を済ませる ・趣味の時間・読書 ・翌朝に備えて早めに就寝

調理の実務経験がある方

調理服の中に着るインナー