GOTO TSUBAKI


『島暮らしに憧れるけど、働く環境もしっかりこだわりたい』という方に、GOTO TSUBAKI HOTELは最高の場所です! ここは、離島でありながら非常にモダンで洗練されたホテル。厨房も活気があり、五島の豊かな食材をどう活かすかを間近で学べるのが最大の魅力です。プロの技に触れられるので、料理の幅を広げたい方や、将来自分の店を持ちたいという夢がある方にも刺激的な環境です。 ホテルは福江港から徒歩圏内と立地も抜群。仕事終わりに港を散歩したり、休日はレンタカーやバイクで島内の絶景ビーチ『高浜海水浴場』へ遊びに行ったりと、離島ならではの贅沢な時間が流れます。島の人たちの温かさに触れながら、料理の腕を磨いてみませんか?
調理・調理補助 ホテル内レストランにて、朝食バイキングやディナーの調理を担当します。 仕込み・調理補助: 五島近海で獲れた新鮮な魚の下処理、地元の野菜のカット、ソースの準備など。 盛り付け: 洗練された器に、五島の四季を彩るお料理を美しく盛り付けます。 朝食運営: 地元の味が並ぶ朝食ビュッフェのメニュー調理・補充管理。 衛生管理・清掃: 常に清潔で安全なオープンキッチンや厨房を保つための清掃・消毒業務。
6:00~22:00の中で実働8時間程度 ※中抜けあり
調理経験者
インナー
寮費無料/水光熱費無料/赴任交通費支給(規定あり)/前払い制度