グリーンヒル八ヶ岳


八ヶ岳の澄んだ空気と豊かな自然に囲まれた環境で、落ち着いて調理の仕事に向き合える「グリーンヒル八ヶ岳」での現場です。 観光や保養のお客様を中心にこだわりの食事提供を行っているため、丁寧な仕込みや美しい盛り付けがそのままお客様の満足度につながります。高原施設ならではのゆったりした時間の中で、これまでの調理経験を存分に活かせる職場です。 5月の八ヶ岳は新緑が眩しく、休日は澄んだ空気の中でハイキングを楽しむなど、心身ともに健やかに過ごせる環境が魅力です。
【季節の食材を使った調理全般】 和食・洋食・中華など、幅広いジャンルのメニューを提供する厨房にて、仕込みから食材の火入れ、味付けなどの調理業務を担当します。 【美しさを意識した盛り付け】 保養施設を訪れるお客様に目でも楽しんでいただけるよう、料理の仕上げや丁寧な盛り付けを行い、料理のクオリティを支えるキッチンスタッフとして活躍します。 【厨房内の衛生管理と在庫チェック】 調理器具や食器の清潔な管理、厨房内の清掃、食材の在庫確認などを通して、安心安全な食の環境を維持します。
6:00~22:00の間で実働8時間(※GWや夏休みなどの繁忙期は提供食数が増加するため、仕込みや調理の時間が長くなる傾向があります)
和・洋・中のいずれかで調理経験がある方。八ヶ岳の素晴らしい自然環境の中で、料理の腕を活かして働きたい方に最適なポジションです。
インナー、コックシューズ
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能