ビレッジ女神湖


7月中旬からのビレッジ女神湖は、避暑地として最高の環境です。公共の保養施設という側面があるため、厨房内は高級旅館のようなピリピリした厳しさが少なく、スタッフ同士が協力し合う温かい雰囲気が魅力です。 調理業務では長野の美味しいお米や新鮮な野菜を扱うことができ、料理好きの方にはたまらない環境です。中抜けシフトの合間や仕事終わりには、高原ならではの開放感あふれる大浴場(温泉)に入ることができ、疲れもしっかり癒やせます。 夏は涼しく快適な気候ですが、朝晩は冷え込むこともあるため、薄手の羽織ものを用意しておくと安心です。夜には都会では絶対に見られない満天の星空が広がり、自然体で働きながら心身ともにリフレッシュできる職場です!
■ 主な業務(毎日) ・朝食・夕食の仕込み作業・食材の下準備 ・カット、揚げ物、魚などの各種調理業務 ・和洋問わず、厨房内業務全般および盛り付け ■ 週に数回ある業務 ・食材の検品・在庫整理(週2-3回、料理長指示のもと) ・厨房内の大掃除・衛生管理の徹底(週1回) ・翌日の特別メニューの仕込み確認 ■ 繁忙期の業務 ・夏休み(7-8月):ファミリー層やグループ客が増加、ビュッフェ料理の迅速な補充 ・お盆期間:ピーク時の大量調理と提供スピードの維持 ■ 不定期に発生する業務 ・地元長野の食材を使った季節限定メニューの調理補助 ・団体客向けの特別料理やアレルギー対応
2026年7月中旬〜 5:00~12:00/中抜け/16:00~21:00 実働8時間~10時間程度 シフト制 ■ 朝の部 ・起床・身支度 ・出勤・朝食仕込み開始 ・朝食提供(盛付・出し)のピーク対応 ■ 昼の部 ・朝食の片付け・ランチタイム準備 ・退勤・中抜け休憩 ・大浴場でリフレッシュや自由時間 ■ 夜の部 ・再出勤・ディナー仕込み・調理開始 ・ディナーピーク対応 ・後片付け・翌日分仕込み ・退勤・就寝
・調理師免許必須 ・ホテルでの実務経験者歓迎 ・和洋問わず調理経験のある方 ・スキルをさらに磨きたい方 ・自然豊かな環境で働きたい方
インナーのみ
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能