

料理が仕上がる瞬間を間近で見たい方へ。日光きぬ川ホテル三日月では、ステーキや天ぷらのライブキッチンを食材補充で支える仕事もあります。大皿を彩る盛り付けから器具の洗浄まで、調理補助の手が次の一皿につながる厨房です。 6月下旬から2ヶ月以上の募集。自炊の経験も応募の入口になり、シェフの指示に沿って食材を準備するところから取り組めます。休日を含む3食無料の食事も、生活を支える条件です。 鬼怒川で初夏から夏へと過ごす間は、勤務後の休息も大切に。外を歩く日は日差しへの備えを用意し、無理のない休日を組み立てましょう。
■ 主な業務(毎日) ・シェフの指示を受け、野菜を切り海鮮の下処理を行う ・ビュッフェに並べる料理を大皿へ盛る ・ステーキや天ぷらの実演コーナーへ食材を補給する ・使い終わった調理器具を洗い、厨房を清掃する ■ 週に数回ある業務 ・定期的に担当する作業の内容と週あたりの回数は配属時に確認 ■ 繁忙期の業務 ・提供量に応じた仕込み・盛り付けを担当。夏季の追加作業は指示を確認 ■ 不定期に発生する業務 ・宴会場の厨房を支える調理補助も募集業務に含む。担当日と作業内容は確認
2026年6月下旬開始・2ヶ月以上/終了日は契約時に確認 6:00~10:00/15:00~22:00、または11:00~20:00の間で8時間 ※中抜け・通しの勤務枠。各枠の実働と休憩配分は確認 ■ 朝の部 ・朝の担当日は6:00の勤務に備えて出勤 ・厨房で仕込みと大皿の盛り付け ■ 昼の部 ・中抜け時は休息。通し勤務の日は11:00から担当作業へ ・指定の休憩時間に食事 ■ 午後・夜の部 ・担当時間中は実演調理用の食材補充や器具洗浄 ・仕事を終えたら翌日の勤務に備える
何かしらの調理業務の経験がある方 ※飲食店のキッチン経験や自炊ができる方でもOK
男性:ジャージなどの汚れても良い服装、動きやすいスニーカー 女性:ジャージなどの汚れても良い服装、動きやすいスニーカー
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能