箱根湯宿 然 -ZEN-
【2026年6月上旬〜】全10室の箱根隠れ宿★和食調理・キッチンスタッフ
勤務地神奈川県・箱根（仙石原）
業種
雇用形態
時給時給1,500円
勤務期間6月上旬
担当者コメント
箱根湯本の静かな森に囲まれた、全10室のみのプライベート空間「箱根湯宿 然 -ZEN-」でのお仕事です。小規模ならではのきめ細やかなおもてなしと、洗練された和空間が魅力の隠れ宿です。 厨房での和食調理スタッフとして、本格的な会席料理の調理や仕込みをお任せします。丁寧な仕事が求められるため、和食の技術をさらに磨きたい方、上質な料理を提供したい方に最適な環境です。 初夏の箱根エリアは、新緑が色濃くなり紫陽花が見頃を迎える風情ある季節です。休日は少し足を延ばして美術館を巡ったり、静かな自然の中でリフレッシュすることができます。
求人番号: JOB26020116公開日: 更新日:
求人情報
求人内容
勤務地神奈川県・箱根（仙石原）
職種
雇用形態
期間
業務内容
【会席料理の調理・仕込み】 旬の食材をふんだんに使用した本格的な和食会席料理の調理全般をお任せします。魚の捌きや出汁取りなど、確かな技術を活かせるポジションです。 【料理の美しい盛り付け】 器選びからこだわり、目でも楽しめる繊細で美しい盛り付けを行います。全10室だからこそできる、一皿一皿に心を込めた丁寧な作業が求められます。 【食材管理・厨房内の衛生管理】 厳選された高級食材の在庫管理や、厨房内の徹底した衛生管理など、安全で質の高い料理を提供するための裏方業務も責任を持って行います。
勤務時間
6:30〜11:00 / 15:30〜21:00（※中抜け勤務）（※初夏の箱根は週末にかけての稼働が高く、限られた客室数だからこそ、夕食の提供時間に合わせて集中して調理を行います。）
対象の方
和食調理の経験がある方を対象としています。調理師免許をお持ちの方、高級旅館や料亭での経験を活かして、さらなる高みを目指したい方を歓迎します。
募集人数1名
給与
時給1,500円
予想月収240,000円
給料日月末締め翌月末日
条件
食事条件出勤日は2食無料
交通費あり備考：往復上限20,000円
休日月8日〜10日
車持ち込み可
その他
持ち物
※確認※
制服種別
福利厚生
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能
箱根湯宿 然 -ZEN-の情報
住所
郵便番号
館内利用可
能設備
能設備
貸与物
周辺情報