箱根湯宿 然 -ZEN-


この宿の料理は、落ち着いた滞在時間を支える大切な要素。和食の基本を大切にしながら、一皿一皿を丁寧に仕上げる現場です。 大型ホテルのような慌ただしさよりも、品質を重視した調理が中心のため、料理としっかり向き合える環境があります。流れが整っているので、経験を活かしながら安定して働けるのも魅力です。 自然に囲まれた箱根という立地で、和食調理の経験を積みたい方や、落ち着いた厨房で働きたい方に相性の良いポジションです。
館内厨房での和食調理業務を担当します。 ・仕込み、食材の下処理 ・和食メニューの調理、盛り付け ・在庫確認、食材管理 ・調理器具の準備、片付け ・厨房内の清掃、整理整頓 提供時間に合わせて、丁寧に料理を仕上げるポジションです。
7:00~22:00の間で実働8時間程度
ホテルでの調理経験のある方
※確認※
寮費無料、食事手当あり、水道光熱費無料、赴任交通費あり、給与前払い可能