【2026年10月上旬〜】富士望む南房総の直営宿♪正社員目指す飲食店長候補

■ 主な業務（毎日） ・朝食・夕食会場のセッティング状況確認とスタッフへの朝礼指示 ・お食事処での丁寧なお客様誘導、お料理出しの進捗管理 ・新人スタッフへの接客マナー指導、OJT教育 ・厨房スタッフとの連携による適温配膳の徹底 ・レジ精算、売上データの集計、当日の営業報告書作成 ■ 週に数回ある業務 ・飲料・デザート・備品の発注管理および納品検収（週2回） ・レストラン内音響・照明機器の調整と美観チェック（週2回） ・週間予約状況に応じた各セクションの応援シフト策定（週1回） ■ 繁忙期の業務 ・秋の行楽シーズン（10〜11月）：連休時の満席フロアコントロールと接客フォロー ・冬の特別メニュー期：郷土の味覚フェアにおけるおすすめ案内指導 ■ 不定期に発生する業務 ・正社員登用に向けた人事面談・キャリア評価シートの作成 ・お客様アンケートの集計およびサービス向上改善案の提案

2026年10月1日〜2026年12月上旬（2ヶ月以上） 6:00〜22:00の間で実働8時間 ※中抜けシフト体制 ■ 朝の部 ・6:45 出勤・身だしなみ点検・予約確認 ・7:00 朝食会場オープン、お客様対応・スタッフ巡回指導 ・9:30 朝食終了、下膳チェック・清掃確認 ・11:00 午前退勤・無料賄いランチ ■ 中抜け（昼の部） ・11:00〜16:00 自由時間 ・寮でゆっくり休息、鋸山のハイキングや読書 ■ 夕方・夜の部 ・16:00 出勤・ディナー会場の最終チェック ・17:30 ディナーオープン、全体オペレーション管理 ・21:00 閉店作業、売上集計・引き継ぎ ・22:00 業務終了・退勤、寮へ帰宅

ホテルや飲食店での経験者 管理職経験者 ※レストランや居酒屋、カフェ等でのフロアマネジメント経験者 ※安定企業で正社員を目指したい方、コミュニケーション力に自信のある方

男性：黒革靴、黒スラックス、クロックス、ボールペン 女性：黒パンプス・黒パンツ、ストキング、シニョン、クロックス、ボールペン