【2026年6月〜】南房総・東京湾望む金谷リゾート★レストランマネージャー

■ 主な業務（毎日） ・朝食・夕食レストランの開店準備およびフロア全体の点検 ・お客様のご案内、コース料理・和食御膳の配膳および進行管理 ・ホールスタッフ（アルバイト・派遣）の配置指示と接客フォロー ・お客様からのご意見・ご要望のヒアリングおよび厨房へのフィードバック ・営業終了後の売上伝票入力、レジ締め、翌日の予約・シフト確認 ■ 週に数回ある業務 ・アルバイトスタッフの週間シフト作成・勤怠確認（週1回） ・レストラン用食材・飲料（ビール、ワイン、地酒等）の在庫棚卸し（週2回） ・衛生管理マニュアルに基づくホール・パントリーの定期巡回点検（週2回） ■ 繁忙期の業務 ・初夏の週末・夏休み前：満席稼働時におけるフロア司令塔としての的確な指示出し ・宴会利用増備：団体向けレイアウト変更およびタイムスケジュールの事前打ち合わせ ■ 不定期に発生する業務 ・新規メニュー導入時のホールスタッフ向け試食会・サービス研修の実施 ・施設支配人・料理長との月次運営ミーティングへの参加

2026年6月1日〜2026年8月上旬（2ヶ月以上） 6:00〜22:00の間で実働8時間 ※中抜けシフト制 ■ 朝の部 ・6:30 出勤・朝礼、本日の予約確認 ・7:00 朝食営業スタート、フロア統括・接客対応 ・9:30 朝食クローズ、片付け確認・ミーティング ・11:00 午前の部終了・無料の昼食 ■ 中抜け（昼の部） ・11:00〜16:00 自由時間 ・寮で昼寝、金谷港周辺の散策や温泉入浴 ■ 夕方・夜の部 ・16:00 再出勤、夕食営業スタンバイ・シフト調整 ・17:30 ディナー営業、接客フォロー・進捗管理 ・21:00 営業終了、レジ締め・日報作成 ・22:00 退勤、個室寮へ帰宅・就寝

ホテルや飲食店での経験者 管理職経験者 ※飲食店やホテルでの店長・リーダー・チーフ等のマネジメント経験者歓迎 ※将来的に正社員として安定した環境で腰を据えて働きたい方

男性：黒革靴、黒スラックス、クロックス、ボールペン 女性：黒パンプス・黒パンツ、ストキング、シニョン、クロックス、ボールペン