【2026年海開き】海を望む淡路島の大型名旅館★未経験から始める調理補助

■ 主な業務（毎日） ・料理長の指示に基づく野菜の洗浄・皮むき・下処理 ・お造りのツマ（大根・大葉など）や前菜の器への小分け盛り付け ・コース料理やバイキング用の食器・器の準備とパントリーへの運搬 ・出来上がったお料理の保温機器へのセットおよび受け渡し ・調理器具の洗浄、まな板の熱湯消毒、作業台の拭き掃除 ■ 週に数回ある業務 ・納品された青果物・乾物食材の検品と倉庫への搬入仕分け（週3回） ・調味料ボトルの補充および冷蔵ストッカーの整理整頓（週2回） ・厨房内フロアのデッキブラシ洗浄と排水口清掃（週1回） ■ 繁忙期の業務 ・夏休み・お盆（7〜8月）：ファミリー客増加に伴うお子様ランチ用プレートの盛り付け増 ・鱧（ハモ）シーズン：旬の鱧料理用器の大量準備と氷敷き補助 ■ 不定期に発生する業務 ・大宴会・団体宿泊客向けの特製オードブル皿の並べ付け ・厨房内棚卸し時の食材カウント補助

2026年6月下旬〜2026年8月下旬（2ヶ月以上） 6:00〜22:00の間で実働8時間 ※中抜けシフト制 ■ 朝の部 ・5:30 起床・準備 ・6:00 出勤・朝食バイキング用フルーツやサラダのカット・盛り付け ・9:30 朝食下膳分の器具洗浄・厨房片付け ・10:30 午前の部終了、賄い朝食 ■ 中抜け（昼の部） ・10:30〜16:00 自由時間 ・寮で休憩、温泉入浴や海辺の散歩 ■ 夕方・夜の部 ・16:00 出勤・夕食会席用の器出し・前菜の盛り付け補助 ・18:00 ディナーピーク対応、温物・揚物の配膳パントリー出し ・21:00 調理台の清掃、器具の消毒、ゴミ出し ・22:00 退勤、寮へ帰宅・就寝

学歴不問・未経験ＯＫ ＊すぐ働けます ＊男女ＯＫ ＊10代～30代活躍中！ ＊友達同士歓迎 ＊一人参加もＯＫ ＊海外のワーホリスタッフさんの歓迎 ※夏の淡路島でリゾート気分を味わいながら楽しく働きたい方大歓迎！

インナー、靴下