【広島県】厳島神社すぐそばの老舗ホテル★ダイニングでの料飲サービス

■ 日常の基本業務 ・ダイニングにご来店されたお客様のお席へのご案内 ・お料理（会席や御膳）の配膳と、空いたお皿のバッシング ・お料理に込められた思いや、食材の産地などに関するご説明 ・お客様のペースに合わせたお飲み物のおすすめと提供 ・開店前、閉店後の会場内の清掃と備品チェック ■ 定期的に発生する業務 ・おしぼりや小皿、グラスなどテーブル備品の補充作業（毎日） ・週末に向けて、予約人数に応じたテーブルレイアウトの変更 ■ 繁忙期の特別対応 ・夏休み（7-8月）：朝夕の混雑時における、スタッフ同士のインカムを使った迅速な連携 ・お盆（8月）：三世代でのご利用など、大人数グループ向けの配膳オペレーション ■ 不定期な業務 ・海外からのゲストに対する、翻訳ツールや身振り手振りでの接客 ・お客様からの宮島観光に関するご質問への回答

6:00〜22:00の間で実働8時間（中抜けシフト） ■ 朝の業務フロー ・朝礼後、朝食会場の立ち上げ ・お客様の接客、下膳をスピーディーに行う ■ 中抜け休憩 ・業務を一旦終了し、長い休憩時間へ ・寮で仮眠を取ったり、厳島神社周辺を散策してリフレッシュ ■ 夜の業務フロー ・ディナータイムに合わせて再び出勤 ・コース料理の提供と質の高い接客サービス ・営業終了後、片付けと明日の準備をして退勤

ホスピタリティ精神をお持ちの方！世界遺産の島で、上質な和のおもてなしを学びませんか。

女性：インナー、シャツ、メモ帳、筆記用具 男性：インナー、シャツ、メモ帳、筆記用具